İzmir’in Urla ilçesinde yer alan Roku Sushi Omakase, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturan özel bir gastronomi deneyimi sunuyor. Şef Barlas Günebak tarafından kurulan restoran, Uzak Doğu mutfağındaki deneyimini taze deniz ürünleri, özenle seçilen yerel malzemeler ve zarif sunumlarla tabaklarına yansıtıyor. Japoncada altı anlamına gelen “Roku” ismini taşıyan restoran, yalın lezzet anlayışı ve detaylara gösterilen özenle öne çıkıyor. Her tabakta malzemelerin doğallığını ön plana çıkaran mutfak yaklaşımı, Japon gastronomisinin inceliklerini çağdaş bir yorumla bir araya getiriyor. Özellikle omakase konseptiyle misafirlerine şefin seçkisi eşliğinde farklı tatları keşfetme fırsatı sunuyor. Sade ve şık atmosferi, özenli servis anlayışı ve mevsiminde kullanılan taze ürünleriyle Roku Sushi Omakase, Urla’da Japon mutfağını keşfetmek isteyenler için dikkat çeken bir adres. Geleneksel teknikleri yaratıcı dokunuşlarla buluşturan restoran, lezzet ve sunumun bir arada olduğu özgün bir yemek deneyimi vadediyor.