×

Türkiye’nin ilk çoban haritası çıkarıldı

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda hayata geçirilen Mera İzmir projesi, küçük üreticiye ihracatçı olmanın kapısını açtı. Büyükşehir Belediyesi 4 bin 658 çobanın kapısını tek tek çalarak Türkiye’nin ilk çoban haritasını çıkardı ve bu haritaya göre koyun ve keçi sütünü üreticilerden piyasanın iki katına satın alarak üretim için kolları sıvadı. Topladığı sütleri işleyerek “İzmirli” markasıyla katma değeri yüksek ürüne dönüştüren İzmir Büyükşehir Belediyesi, üreticiden aldığı et ve bitkisel ürünleri de aynı markayla işleyerek üretime başladı. Küçük üreticiye ihracat imkanı sunmak hedefiyle üretilen bu ürünler 2-11 Eylül 2022 tarihlerinde düzenlenen dünyanın en büyük gastronomi fuarı Terra Madre Anadolu’da ilk kez tanıtılarak tüketiciyle buluştu.


Büyük ilgi gördü


Süt ürünleri kategorisinde peynir, yoğurt, tereyağı, dondurma, pastörize süt, UHT süt ürünleri; et ürünleri kategorisinde sucuk, pastırma, kavurma, hamburger köftesi, ızgara köftesi; bitkisel ürünler kategorisinde ise karakılçık unu ve karakılçık makarnası satışa sunulmak üzere hazırlandı. Yerli, yabancı Fuar ziyaretçileri, 10 gün boyunca “İzmirli” markasına büyük ilgi gösterdi. Birçok ürün ilk günlerde tükendi.


Aynı fiyata daha kaliteli ürün


İzTarım Genel Müdürü Murat Onkardeşler, “İzmirli” markasına gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, yayladan ve tarladan ihracata giden başarı öyküsünü anlattı. Onkardeşler, “Bu markanın arkasında derin sorumluluklar ve hedefler var. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Tunç Soyer’in ‘Başka bir tarım mümkün’ vizyonu doğrultusunda; yoksullukla mücadele, kuraklıkla mücadele ve güvenli gıdayı tüketiciyle buluşturmak üzere üç temel sorunu ortadan kaldırmak için ortaya çıkmış bir proje ve marka. Küçük üreticiyi desteklerken piyasanın iki katına alıyoruz eti, sütü, buğdayı. Güvenli gıda prosesiyle üretim yapılıyor. Markamızın Terra Madre Anadolu’da ilk kez tanıtımı yapıldı ve gördüğümüz ilgi çok fazla. Belirlediğimiz fiyatlar da piyasada herhangi bir markette satılan ürünlerle karşılaştırdığımızda hemen hemen aynı. Ürünlerimizde inek sütü hiç yok, yüzde 70 keçi, yüzde 30 koyun sütü kullanıyoruz. Türkiye’nin en pahalı sütleri bunlar, ama bir inek sütü peyniriyle aynı fiyata denk geldi neredeyse. Bu üretim modeli sayesinde üreticilerimiz sürülerini koruyorlar ve önümüzdeki senenin süt sezonuna hazırlanıyorlar. Bu döngüyü sağlamak ve refahı sürdürmek için bu projenin sürdürülebilir olmasını istiyoruz” diye konuştu.


Yakında ihracat başlıyor


Terra Madre Anadolu’da İzmirli markasıyla küçük üreticinin ürünlerinin ihracatı için ilk adımların atıldığı müjdesini de veren Murat Onkardeşler, “Terra Madre’de ihracat ekibimizle birlikte, İngiltere ve Birleşik Arap Emirlikleri Dubai merkezli girişimcilerle ciddi görüşmeler yaptık. Özellikle peynir ürünlerimizle ilgili Hem ABD hem de Katar, Dubai gibi yakın Asya’da ciddi bir pazar olduğu yönünde. İhracatın ilk müjdelerini önümüzdeki günlerde vereceğiz. İlk konteynerimizi de bu yıl bitmeden göndeririz” dedi.


Makarnaya talep yoğun


Gördükleri ilgiden memnun olduklarını da söyleyen Onkardeşler, “Süt ve et ürünlerinin yanı sıra en fazla ilgiyi makarna gördü. Güvenli gıda arayışı olan insanların makarna ile ilgili sorun yaşadığını bilmiyordum. Atalık tohumlarla, taş değirmenlerde öğütülmüş undan üretilmiş, içinde bağlayıcı olmayan, yumurta olmayan vegan bir makarna. Özellikle çocuk makarnamız dördüncü günde bitti” derken ürün satışlarına www.izmirliden.com sitesinden ve Halkın Bakkalı’nda devam ettiklerini, İzmirli markasıyla ilk marketlerini ise Alsancak’ta açacaklarını ifade etti.

inizmir | İzmir'in Şehir Platformu

İzmir'in şehir platformu - İzmir etkinlikleri - İzmir haberleri - İzmir hava durumu - İzmir mekan rehberi

https://www.inizmir.com.tr

BİR CEVAP YAZIN

Türkiye’nin ilk çoban haritası çıkarıldı - Yorumlar

BENZER HABERLER>

Gündem

'Kordon Acil Eylem Paketi' için start verildi

Kenti afetlere ve iklim değişikliğine karşı dirençli hale getirebilmek için çalışmalarını sürdüren İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kordon’da su taşkınlarını önleyecek “Acil (...)

Haberi İncele
Gündem

'Sansür Yasası' görüşmeleri ertelendi

CHP Grup Başkanvekili Engin Özkoç; “Basın Kanunu ile bazı kanunlarda değişiklik öngören kanun teklifinin TBMM Genel Kurul görüşmeleri, girişimlerimiz sonucu üzerinde parti gruplarını(...)

Haberi İncele
Gündem

‘Gürültüde’ ısrar etti... Büyükşehir'den cezayı yedi

İzmir Büyükşehir Belediyesi, şehir içinde gürültü kuralına uymayan özel işletmelere göz açtırmıyor. Son olarak bir işletmeye 293 bin TL’lik gürültü cezası kesildi. Tutulan t(...)

Haberi İncele
Gündem

‘Kadın doğum uzmanı niye erkek’ dedi, doktora saldırdı

İzmir’de bir hasta yakını, kadın doğum uzmanı erkek olduğu için doktora saldırdı. Burnu kırılan Dr. Mücahit Furkan Balcı kafa travmasına bağlı hayati risk nedeniyle hastanede gö(...)

Haberi İncele

SONRAKİ HABERLER

Gündem

Zübeyde Hanım için anma etkinlikleri düzenlendi

Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk'ün annesi Zübeyde Hanım ölümünün 100. yılında çeşitli etkinliklerle anıldı. İsmet İnönü Sanat Merkezi’ndeki a(...)

Haberi İncele
Gündem

Zübeyde Anneye Koştular

Atatürk'ün annesine emanet ettiği Karşıyaka anısına her sene gerçekleştirilen geleneksel koşuya 7'den 70'e bütün vatandaşlar katıldı .Yarışmayı tamamlayan bütü(...)

Haberi İncele
Gündem

Zeytinyağı Müzayedesi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in Seferihisar Belediye Başkanı olduğu 2016’da ilki yapılan Zeytinyağı Müzayedesi bu yıl Fuar İzmir’de yapılacak. 26-29 Mayıs ta(...)

Haberi İncele
Gündem

Zemin araştırma çalışmaları Bornova'da devam ediyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 30 Ekim depreminin ardından kenti afetlere karşı dirençli hale getirmek için başlattığı çalışmalar devam ediyor. Yapı envanteri ve fayların incel(...)

Haberi İncele
-